BREVE RIASSUNTO

  • Eliminare le esposizioni tossiche dalla propria vita può contribuire a ridurre il rischio di malattie e ad aumentare la qualità della vita e il benessere.
  • L'elemento numero 1 da eliminare è l'acido linoleico, l'acido grasso primario che si trova negli oli vegetali e di semi presenti nella maggior parte degli alimenti lavorati e nei ristoranti.
  • Altri elementi da eliminare per migliorare la salute sono i dolcificanti artificiali, i contenitori e le bottiglie di plastica per alimenti e le pentole antiaderenti.
  • Anche i saponi antibatterici, i prodotti commerciali per la pulizia e la cura personale e i campi elettromagnetici del cellulare dovrebbero essere eliminati il più possibile.

Del Dott. Mercola

Da oltre vent'anni, il mio obiettivo è quello di fornirti gli strumenti per assumere il controllo della tua salute, migliorare la qualità della tua vita e il tua benessere. Si stima che il 60% degli americani dichiari di volersi sentire più sano, ma solo il 2,7% soddisfa effettivamente la definizione di stile di vita sano.

Anche se può sembrare opprimente rivedere i propri livelli di attività fisica e le proprie abitudini alimentari, suddividere i cambiamenti in passi "piccoli" rende il tutto molto più gestibile.

Le informazioni che seguono sono un esempio di strategie semplici e potenti che possono fare una grande differenza per la salute, anche seguendo un passo alla volta. Eliminando questi elementi dalla tua vita, eliminerai l'esposizione alle influenze tossiche che contribuiscono alle malattie e al malessere, facendo invece spazio per introdurre influenze che favoriscono la salute.

Elimina queste 10 cose per una vita più sana

1. Acido linoleico: l'acido linoleico è il grasso principale presente negli acidi grassi polinsaturi (PUFA), compresi gli oli vegetali e di semi, e rappresenta circa l'80% della composizione grassa degli oli vegetali. I grassi omega-6 devono essere bilanciati con i grassi omega-3 per non essere dannosi, ma questo non vale per la maggior parte degli americani. La maggior parte degli omega-6 consumati, compresi gli oli di semi, è stata danneggiata e ossidata dalla lavorazione.

"La maggior parte di questo acido linoleico, quando si ossida, sviluppa idroperossidi lipidici che poi degenerano rapidamente in... metaboliti ossidati dell'acido linoleico", afferma il dottor Chris Knobbe, oftalmologo, nonché fondatore e presidente della Cure AMD Foundation. Secondo Knobbe, gli OXLAM (metaboliti ossidati dell'acido linoleico) sono:

  • Citotossici e genotossici
  • Mutageni
  • Cancerogeni
  • Aterogeni
  • Trombogenici

Possono verificarsi anche disfunzioni metaboliche, mentre gli OXLAM sono tossici per il fegato e sono associati a infiammazione, fibrosi e malattia del fegato grasso nell'uomo. L'acido linoleico si trova praticamente in tutti gli alimenti trasformati, compresi quelli dei ristoranti, le salse e i condimenti per l'insalata, quindi per eliminarlo è necessario eliminare dalla propria dieta la maggior parte degli alimenti trasformati e dei ristoranti, a meno che non si possa verificare che lo chef cucina solo con il burro.

Dato però che gli animali vengono nutriti con cereali ad alto contenuto di acido linoleico, esso si nasconde anche in alimenti "sani" come il pollo e la carne di maiale, il che rende queste carni una fonte importante. L'olio d'oliva è un altro alimento salutare che può essere una fonte nascosta di acido linoleico, dato che spesso viene tagliato con oli di semi più economici.

2. Mangiare dopo cena: l'orario dei pasti è importante quasi quanto gli alimenti che li compongono. L'alimentazione a tempo limitato (TRE) è un intervento semplice e potente che imita le abitudini alimentari dei nostri antenati e riporta l'organismo a uno stato più naturale che consente di ottenere tutta una serie di benefici metabolici.

La TRE consiste nel limitare la finestra alimentare a sei-otto ore al giorno, anziché alle oltre 12 ore della maggior parte delle persone. Le ricerche dimostrano, ad esempio, che la TRE promuove la sensibilità all'insulina e migliora la gestione degli zuccheri nel sangue aumentando il tasso di assorbimento del glucosio mediato dall'insulina, un fattore importante per risolvere il diabete di tipo 2.

In un altro studio, quando 15 uomini a rischio di diabete di tipo 2 hanno limitato il loro consumo di cibo a una finestra di nove ore, hanno ridotto il loro glucosio medio a digiuno, indipendentemente dal momento in cui iniziava la "finestra alimentare". L'ideale sarebbe smettere di mangiare diverse ore prima di andare a letto e iniziare la finestra alimentare a metà o fine mattinata, dopo il risveglio.

3. CEM e telefoni cellulari: la maggior parte dei telefoni cellulari include un'avvertenza poco conosciuta che indica di tenere il telefono a una certa distanza dal corpo - di solito da 5 a 15 millimetri (mm) - per limitare l'esposizione alle radiofrequenze (RF) al di sotto del limite di sicurezza federale. Se si porta il telefono in tasca o nel reggiseno, o lo si tiene contro l'orecchio quando si parla, si sta violando questa avvertenza con conseguenze sconosciute per la salute.

Devra Davis, dottore di ricerca, fondatrice e presidente dell'Environmental Health Trust, ha messo in guardia per anni sui rischi dei cellulari in generale, ma in particolare sui rischi per le donne incinte e i loro bambini non ancora nati, osservando che studi prenatali sugli animali hanno dimostrato che l'esposizione alle radiazioni dei cellulari causa:

  • Alterazione del DNA
  • Alterazione del metabolismo cerebrale
  • Compromissione del midollo spinale
  • Capacità di apprendimento compromesse

Una ricerca condotta dal National Toxicology Program (NTP) ha inoltre riscontrato "prove evidenti" che l'esposizione alle radiazioni dei cellulari ha provocato tumori al cuore nei ratti maschi, oltre a "alcune prove" che hanno causato tumori al cervello e alle ghiandole surrenali.

Anche se la maggior parte delle persone non vuole eliminare del tutto il cellulare, evita di portarlo addosso e tienilo il più possibile in modalità aereo. Anche però in modalità aereo può emettere segnali, per cui non si dovrebbe dormire con il cellulare in camera da letto e occorrerebbe spegnerlo di notte.

4. Dolcificanti artificiali: il consumo di alimenti e bevande dolcificati artificialmente provoca alterazioni del metabolismo ed è stato collegato a un aumento dell'appetito e del desiderio, oltre che a un maggior rischio di diabete e altre malattie metaboliche.

I dolcificanti artificiali acesulfame potassio e sucralosio - nome commerciale Splenda - possono addirittura interferire con il processo di disintossicazione del fegato, in quanto una ricerca ha rilevato che inibiscono l'attività della P-glicoproteina (PGP), una "proteina di difesa" importante per proteggere gli organismi dalle tossine ambientali.

Dato che la PGP svolge un ruolo anche in altre funzioni corporee, tra cui il mantenimento della barriera emato-encefalica, i ricercatori hanno sottolineato la necessità di ulteriori ricerche per determinare come i dolcificanti artificiali possano influire su altri organi oltre al fegato. Uno studio di coorte su larga scala ha inoltre rilevato che le persone che consumavano livelli più elevati di dolcificanti artificiali, tra cui l'aspartame, avevano un rischio più elevato di cancro generale rispetto a chi non ne consumava.

In particolare, il rischio totale di cancro è aumentato del 13% tra i consumatori di dolcificanti artificiali, mentre il rischio di cancro al seno è aumentato del 22% e il rischio di cancro legato all'obesità è aumentato fino al 15%. Oltre all'uso comune nelle bevande dietetiche e negli snack a basso contenuto di zucchero, devi sapere che i dolcificanti artificiali sono nascosti in molti prodotti che potrebbero sorprenderti, tra cui latticini, ketchup, condimenti per insalate, prodotti da forno e farmaci.

5. Contenitori e bottiglie di plastica: se conservi ancora gli alimenti in contenitori di plastica o bevi da bottiglie di plastica, la scelta più intelligente è passare ad alternative sicure come il vetro, la ceramica e l'acciaio inossidabile

Le microplastiche, che sono semplicemente minuscoli pezzi di plastica, sono comuni nell'acqua in bottiglia, per cominciare. Quando i ricercatori del dipartimento di chimica della State University of New York a Fredonia hanno analizzato 259 bottiglie d'acqua, hanno trovato contaminazione da microplastiche nel 93% di esse.

Non si sa quali siano i rischi per la salute derivanti dal consumo di queste minuscole particelle di plastica, ma è noto che le microplastiche possono agire come spugne per i contaminanti, compresi i metalli pesanti, gli inquinanti organici persistenti, i policlorobifenili (PCB) o gli agenti patogeni, o possono causare danni a livello cellulare o subcellulare.

La plastica può anche rilasciare sostanze chimiche negli alimenti e nelle bevande. Gli ftalati sono solo un esempio di sostanze chimiche ad alto volume di produzione utilizzate frequentemente come plastificanti nel cloruro di polivinile (PVC) e in altre materie plastiche, alcune delle quali sono impiegate negli imballaggi per alimenti utilizzati dai fast food e dai ristoranti da asporto. Il rischio può essere ancora maggiore se si riscalda il cibo nella plastica o se si lascia una bottiglia d'acqua di plastica al sole.

Per esempio, è noto che l'antimonio, una sostanza chimica tossica utilizzata per la produzione di plastica in polietilene tereftalato (PET) usata per le bottiglie d'acqua, penetri nell'acqua e uno studio ha scoperto che conservare le bottiglie a temperature più elevate aumenta la quantità di penetrazione.

6. Pentole antiaderenti: la comodità di una superficie antiaderente ha un prezzo elevato. Le sostanze chimiche utilizzate per la loro produzione persistono nell'ambiente, contaminano le riserve idriche e sono state collegate a problemi di sviluppo, cancro, danni al fegato, effetti immunitari, problemi alla tiroide e altro ancora.

Si stima che le sostanze chimiche polifluoroalchiliche o perfluoroalchiliche (PFAS), che includono PFOA e PFOS, siano presenti nel sangue di oltre il 98% degli americani. Mentre la produzione di PFOA è terminata nel 2015, DuPont e altre aziende hanno sostituito sostanze chimiche simili nella produzione di pentole antiaderenti.

Nel maggio 2015, più di 200 scienziati di 40 Paesi hanno firmato la Dichiarazione di Madrid, che mette in guardia sui danni delle sostanze chimiche PFAS e documenta i seguenti potenziali effetti sulla salute dell'esposizione:

Tossicità epatica

Disturbo del metabolismo lipidico e dei sistemi immunitario ed endocrino

Effetti avversi a livello neurocomportamentale

Tossicità e morte neonatale

Tumori in più sistemi di organi

Tumori del testicolo e del rene

Malfunzionamento del fegato

Ipotiroidismo

Colesterolo alto

Colite ulcerosa

Peso e dimensioni ridotte alla nascita

Obesità

Diminuzione della risposta immunitaria ai vaccini

Riduzione dei livelli ormonali e ritardo nella pubertà

Tra le opzioni più salutari ci sono le pentole in ceramica e in ghisa smaltata, entrambe resistenti, facili da pulire e completamente inerti, il che significa che non rilasciano sostanze chimiche nocive in casa.

7. Saponi e detergenti antibatterici: l'uso eccessivo e liberale di prodotti antimicrobici come disinfettanti domestici e industriali, disinfettanti per le mani e altri detergenti antibatterici aumenta il rischio di resistenza antimicrobica (AMR) nell'ambiente.

La resistenza antimicrobica è stata dichiarata una delle 10 principali minacce globali per la salute pubblica dell'umanità e causa ogni anno circa 700.000 decessi a livello globale. L'uso di saponi antibatterici provoca persino cambiamenti nella composizione microbica della pelle, con possibili ripercussioni sulla salute cutanea.

I prodotti antibatterici possono contenere anche il triclosano, una sostanza chimica antibatterica e noto interferente endocrino. Il suo uso è così diffuso che si stima che il 75% della popolazione statunitense sia stato esposto, un dato preoccupante dato che viene facilmente assorbito dalla pelle umana e dalla mucosa orale, dove può influire sulle risposte immunitarie, sulla produzione di specie reattive dell'ossigeno e sulle funzioni cardiovascolari. Sono stati osservati anche effetti sulla riproduzione e sullo sviluppo.

A meno che non si frequenti un ambiente ospedaliero, consiglio di evitare saponi e detergenti antibatterici, compresi gli igienizzanti e le salviette per le mani, i dentifrici, i deodoranti e i detersivi per il bucato.

8. Prodotti commerciali per le pulizie: i prodotti per la puliziadella casa rilasciano comunemente composti organici volatili che possono causare asma e malattie respiratorie. Uno studio ha rilevato che le donne che hanno usato detergenti chimici hanno un declino accelerato della funzione polmonare, il che può rappresentare un rischio per la salute respiratoria a lungo termine.

Gli ftalati sono comuni anche nei prodotti per la pulizia, soprattutto in quelli profumati. Alcuni studi mostrano associazioni tra l'esposizione agli ftalati in utero e le seguenti condizioni di salute:

Disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD)

Altri problemi comportamentali

Sviluppo cognitivo negativo

QI inferiore

Sviluppo psicomotorio più scarso

Comunicazione sociale compromessa

La buona notizia è che è facile sostituire i detergenti chimici con un breve elenco di ingredienti di base, che possono essere utilizzati per creare i propri prodotti di pulizia naturali:

Bicarbonato di sodio

Aceto bianco

Succo di limone

Perossido di idrogeno

Sapone liquido di Castiglia

Oli essenziali biologici (facoltativi). Alcuni di essi, tra cui l'olio di lavanda e di tea tree, hanno qualità antibatteriche.

Ciotole per mischiare gli ingredienti

Bottiglie spray

Strofinacci in cotone

9. Prodotti tossici per la cura della persona: i prodotti per la cura della persona contengono spesso sostanze chimiche che alterano il sistema endocrino, tra cui ftalati e parabeni, e toluene, un neurotossico. Pochissime sostanze chimiche presenti sul mercato sono sottoposte a test di sicurezza, ma anche quelle che lo sono non sono necessariamente sicure. Ciò è dovuto in parte al fatto che i test di sicurezza vengono in genere eseguiti su una sola sostanza chimica alla volta e in condizioni di laboratorio.

Il modo in cui si è esposti alle sostanze chimiche - in combinazione tra loro e in innumerevoli scenari reali - può aumentare la loro tossicità in modo esponenziale. È possibile che l'uso di prodotti per la cura della persona e di cosmetici possa influenzare l'età della menopausa e la possibilità che un bambino abbia un rischio maggiore di essere piccolo per l'età gestazionale.

Sono state scoperte almeno 11 sostanze e famiglie di sostanze chimiche che destano preoccupazione e che sono comunemente utilizzate nei cosmetici. Esse comprendono:

Idrossianisolo butilato/idrossitoluene
butilatoTinture a base di
catrame di carbone

Dietanolamina

Conservanti che rilasciano formaldeide

Parabeni

Ftalati

1,4 diossano

Idrocarburi policiclici aromatici

Silossani

Talco/amianto

Triclosan

Per evitare l'esposizione, semplifica la tua routine e prepara in autonomia i prodotti per la cura personale utilizzando ingredienti sicuri come l'olio di cocco, il sapone neutro e gli oli essenziali.

10. Sedentarietà: stare seduti ha un'influenza negativa sulla salute, questo perché la sedentarietà per lunghi periodi di tempo al giorno sembra accelerare l'invecchiamento a livello cellulare. Tra quasi 1.500 donne anziane incluse in uno studio, quelle che stavano sedute più a lungo avevano in media otto anni in più, dal punto di vista biologico, rispetto a quelle che si muovevano più spesso.

Una ricerca separata, pubblicata sull'American Journal of Preventive Medicine, ha inoltre rilevato che stare seduti per più di tre ore al giorno causa il 3,8% dei decessi per tutte le cause nei 54 Paesi presi in esame.

I ricercatori hanno concluso che ridurre il tempo trascorso seduti a meno di tre ore al giorno potrebbe aumentare l'aspettativa di vita di 0,2 anni. Oltre il 60% delle persone a livello globale trascorre più di tre ore al giorno seduto, quindi "sedersi meno, muoversi di più" è un motto che vale la pena ripetere. Un modo semplice per farlo è sostituire la sedia della scrivania con una scrivania in piedi e camminare il più possibile ogni giorno.

Ricorda che, anche se ti incoraggio a lavorare su ciascuno dei punti di questa lista, non è necessario eliminare tutto da un giorno all'altro. Ogni volta che eliminerai un'esposizione tossica dalla tua vita, godrai di una salute migliore e avrai una rinnovata motivazione a proseguire nella tua ricerca di una salute ottimale.

Fonte e riferimenti