📝BREVE RIASSUNTO

  • Ricerche recenti rivelano che il lactobacillus rhamnosus (LGG) protegge il fegato dai danni ossidativi causati dal paracetamolo. Studi sugli animali hanno anche dimostrato che questo batterio aiuta a proteggere dalla malattia epatica alcolica e dalla steatosi epatica non alcolica
  • L'LGG protegge il fegato attivando l'Nrf2, un ormetico biologico che sovraregola gli antiossidanti intercellulari, riducendo così l'infiammazione, migliorando la funzione mitocondriale e stimolando la biogenesi mitocondriale
  • Le persone che consumano regolarmente probiotici (sotto forma di yogurt, kefir o integratori, ad esempio) tendono ad avere una pressione sanguigna più bassa rispetto a coloro che non consumano probiotici
  • La ricerca sugli animali suggerisce anche che il probiotico lactobacillus marinus previene efficacemente l'ipertensione connessa alla sensibilità al sale
  • Ricerche recenti mostrano anche che il consumo regolare di kefir abbassa la pressione sanguigna, migliora la struttura intestinale e diminuisce l'infiammazione nel sistema nervoso centrale

🩺Del Dott. Mercola

I tuoi batteri intestinali fanno parte del tuo sistema immunitario e i ricercatori hanno scoperto che i microbi di tutti i tipi svolgono ruoli strumentali in innumerevoli aree della tua salute. I batteri benefici controllano anche la crescita dei batteri che causano malattie competendo per la nutrizione e i siti di attacco nel colon.

Questo è di immensa importanza, perché i batteri patogeni e altri microbi meno benefici possono devastare la tua salute se prendono il sopravvento. Può anche influenzare il tuo peso. Inoltre, il tuo microbioma intestinale - che contiene 100 volte più geni del genoma totale del tuo corpo - è coinvolto in importanti reazioni chimiche che i tuoi enzimi intestinali non possono eseguire, inclusa la fermentazione e la riduzione dei solfati.

È importante sottolineare che il tuo microbioma intestinale aiuta a generare nuovi composti (metaboliti batterici) che possono avere un impatto benefico o dannoso sulla tua salute. Tra le ricerche più recenti pubblicate ci sono studi che mostrano che i batteri intestinali benefici, noti anche come probiotici, apportano benefici alla funzionalità epatica e aiutano a ridurre la pressione sanguigna.

I probiotici influenzano la funzione epatica

Molte ricerche si sono concentrate sull'influenza che i batteri intestinali hanno sulla salute gastrointestinale, ma una recente ricerca presentata all'incontro di biologia sperimentale del 2018 a San Diego rivela che i probiotici hanno anche un impatto sulla funzionalità epatica. Questo studio si è concentrato principalmente su un probiotico chiamato lactobacillus rhamnosus GG (LGG), che si trova in molti integratori probiotici commerciali.

Ai topi è stato prima somministrato cibo con LGG aggiunto per due settimane, quindi è stata somministrata una dose tossica di paracetamolo, noto per causare gravi danni al fegato aumentando lo stress ossidativo. È interessante notare che gli animali pretrattati con LGG avevano un danno epatico molto inferiore rispetto ai topi non trattati quando ricevevano un'overdose di paracetamolo.

Secondo l'autore principale Bejan Saeedi, dottorando presso la Emory University, "la somministrazione del probiotico LGG ai topi migliora la risposta antiossidante del fegato, proteggendolo dal danno ossidativo prodotto da farmaci come il paracetamolo". Precedenti studi sugli animali hanno anche dimostrato che il LGG aiuta a proteggere dalla malattia epatica alcolica e dalla steatosi epatica non alcolica, quest'ultima causata principalmente da diete ricche di zuccheri e alimenti trasformati.

Ricerche precedenti dello stesso team hanno rivelato il meccanismo alla base di questa scoperta. Sembra che l'LGG protegga il fegato dal danno ossidativo attivando Nrf2, un ormetico biologico che sovraregola la superossido dismutasi, la catalasi e altri antiossidanti intercellulari. L'Nrf2 non solo riduce l'infiammazione, ma migliora anche la funzione mitocondriale e stimola la biogenesi mitocondriale. Oltre a consumare probiotici contenenti LGG, l'Nrf2 può anche essere attivato da:

  • Consumare composti alimentari che potenziano l'Nrf2 come il sulforafano dalle verdure crocifere, cibi ricchi di antiossidanti fenolici, i grassi omega-3 a catena lunga DHA ed EPA, carotenoidi (soprattutto licopene), composti solforati delle verdure allium, isotiocianati del gruppo dei cavoli e alimenti ricchi di terpenoidi
  • Esecuzione di esercizi ad alta intensità che attivano la via di segnalazione dell'ossido nitrico (NO), come l'allenamento per scaricare l'NO
  • Digiuno idrico plurigiornaliero e digiuno intermittente
  • Idrogeno molecolare
  • Olio di CBD

I probiotici aiutano a normalizzare la pressione sanguigna

Altre scoperte recenti suggeriscono che il consumo regolare di probiotici può aiutare ad alleviare l'ipertensione (pressione alta). Un'analisi precedente2 di nove studi che hanno esaminato le associazioni tra probiotici e pressione sanguigna ha scoperto che le persone che consumano probiotici su base regolare (sotto forma di yogurt, kefir o integratori, per esempio) tendevano ad avere una pressione sanguigna più bassa rispetto a coloro che non consumavano probiotici.

In media, la loro pressione arteriosa sistolica (il numero più alto nella lettura) era inferiore di 3,6 millimetri di mercurio (mm Hg) e la loro pressione arteriosa diastolica (il numero più basso) era inferiore di 2,4 mm Hg. Il beneficio più significativo sembrava essere tra coloro la cui pressione sanguigna era superiore a 130/85 e i probiotici che contenevano una varietà di batteri abbassavano la pressione sanguigna in misura maggiore rispetto a quelli che contenevano un solo tipo di batteri.

Un altro studio sugli animali3 pubblicato lo scorso anno ha scoperto che il probiotico lactobacillus marinus previene efficacemente l'ipertensione sensibile al sale modulando le cellule TH17 (altre ricerche hanno scoperto che un'elevata assunzione di sale inibisce il lactobacillus marinus, contribuendo così all'ipertensione). Secondo gli autori:

“In linea con questi risultati, una sfida moderata ad alto contenuto di sale in uno studio pilota sugli esseri umani ha ridotto la sopravvivenza intestinale di Lactobacillus spp., aumentato le cellule TH17 e aumentato la pressione sanguigna. I nostri risultati collegano un'elevata assunzione di sale all'asse intestino-immunitario ed evidenziano il microbioma intestinale come potenziale bersaglio terapeutico per contrastare le condizioni di sensibilità al sale".

Valutati gli effetti sulla pressione sanguigna del kefir

I risultati presentati alla conferenza di Biologia Sperimentale del 2018 hanno riscontrato effetti simili sulla pressione sanguigna usando kefir, in particolare. Qui, i ratti sono stati divisi in tre gruppi. Il primo gruppo, composto da ratti ipertesi, ha ricevuto kefir regolarmente per nove settimane. Il secondo gruppo, anch'esso iperteso, non ha ricevuto kefir. Il terzo gruppo di controllo aveva una pressione sanguigna normale e riceveva cibo regolare.

Dopo nove settimane, sono stati analizzati campioni di sangue e feci per valutare i cambiamenti nel microbioma degli animali. È stata misurata anche la pressione sanguigna e sono stati analizzati i cambiamenti neurali nell'ipotalamo, che svolge un ruolo nella regolazione della pressione sanguigna. Rispetto ai gruppi due e tre, il gruppo di trattamento che ha ricevuto kefir aveva:

  • Pressione sanguigna più bassa
  • Migliore equilibrio di batteri benefici nell'intestino
  • Miglioramento della struttura intestinale con diminuzione della permeabilità intestinale
  • Bassi livelli di endotossine (sottoprodotti della disintegrazione batterica che contribuiscono all'infiammazione)
  • Bassi livelli di infiammazione nel sistema nervoso centrale

Secondo gli autori, "i nostri dati suggeriscono che i meccanismi antipertensivi associati al kefir coinvolgono la comunicazione dell'asse del microbiota intestinale-cervello durante l'ipertensione". In altre parole, i segnali inviati dall'intestino al cervello influenzano la pressione sanguigna e, migliorando il microbioma intestinale, la pressione sanguigna è stata normalizzata in modo naturale.

I probiotici hanno un impatto sulla tua salute in numerosi modi

Negli ultimi anni, la crescente ricerca mostra che il tuo microbioma intestinale ha un'influenza veramente profonda sulla tua salute e sul tuo benessere. Oltre a migliorare la funzionalità epatica e abbassare la pressione sanguigna, è stato dimostrato che i batteri benefici:

Modulano la tua risposta immunitaria e aumentano la funzione immunitaria

Aiutano il tuo corpo a produrre vitamine e assorbire minerali

Aiutano con la disintossicazione da pesticidi

Controllano l'asma e riducono il rischio di allergie

Riducono il rischio di malattia parodontale di oltre il 50%

Influenzano l'attività di centinaia di geni, aiutandoli a esprimersi in modo positivo e contro le malattie

Migliorano umore e salute mentale

Aumentano la perdita di peso e riducono il rischio di obesità

Riducono il rischio dei bambini di problemi comportamentali e autismo

Riducono il rischio di diabete di tipo 1 e di tipo 2

Riducono l'infiammazione

Migliorano la qualità del sonno

Mediano il rischio per alcuni tipi di cancro, in particolare il cancro al colon. Il butirrato, acido grasso a catena corta prodotto quando i microbi fanno fermentare la fibra alimentare nell'intestino, induce la morte cellulare programmata delle cellule del cancro del colon e i latticini in coltura potrebbero ridurre il rischio del 29% di cancro alla vescica.

Proteggono contro la malnutrizione

Aumentano la produzione dell'ormone della crescita

Riducono il numero e la durata delle infezioni subite dagli atleti

Prevengono e controllano la vaginite nelle donne

Riducono il rischio di parto prematuro nelle donne in gravidanza

Abbassano il rischio di malattie infiammatorie intestinali

Abbassano il rischio di urinare in modo ricorrente e infezioni dell'orecchio

Migliorano e prevengono la diarrea cronica

Prendi l'abitudine di mangiare cibi fermentati ogni giorno

Per tutti questi motivi, e altri ancora, raccomando una dieta ricca di cibi integrali e non trasformati insieme a cibi fermentati. Un integratore probiotico di alta qualità può anche essere un utile alleato per ripristinare un sano equilibrio nel tuo microbiota, specialmente quando prendi antibiotici. Tieni presente, però, che esiste una grande differenza tra gli alimenti fermentati tradizionalmente e gli alimenti trasformati e pastorizzati commercialmente a cui vengono semplicemente aggiunti i probiotici.

Gli ultimi non sono così efficaci o benefici come i primi. Per fortuna, preparare i propri cibi fermentati a casa è abbastanza facile e molto conveniente.

Come linea guida generale, mangia circa da 60 a 120 grammi di verdure fermentate o altri alimenti coltivati, come yogurt crudo o kefir, con uno-tre pasti al giorno. La regolarità è importante se stai cercando benefici per la salute. Come notato nella meta-analisi menzionata in precedenza, che ha scoperto che i probiotici riducono la pressione sanguigna, questa è davvero la chiave.

Coloro che hanno consumato probiotici per meno di due mesi non hanno mostrato alcun impatto positivo nelle letture della pressione sanguigna e le prove hanno chiaramente suggerito che il consumo regolare può creare o distruggere il successo dei probiotici per alleviare l'ipertensione.

Tieni presente che, dato che i cibi coltivati sono disintossicanti efficaci, potresti riscontrare sintomi di disintossicazione se ne introduci troppi in una volta. Quindi, inizia con porzioni molto piccole, ad esempio un cucchiaino di verdure fermentate, o anche solo un cucchiaio o due di succo, e aumenta lentamente. In questo modo il tuo microbiota intestinale ha la possibilità di adattarsi.

Cinque strategie per migliorare la tua salute intestinale

Oltre a mangiare cibi fermentati e assumere un integratore probiotico di alta qualità, se necessario, anche una serie di altri fattori influiranno sulla composizione del microbioma intestinale. Di seguito sono riportati sei suggerimenti su come potresti sostenere e nutrire i microbi benefici nel tuo intestino:

Consuma solo alimenti biologici. Gli alimenti geneticamente modificati sono carichi di glifosato che può causare permeabilità intestinale e interrompere la comunicazione cellulare attraverso il percorso dello shikimato. La tua scelta ottimale sarebbe quella di coltivare il tuo cibo, ma per molti non è possibile. La tua scelta migliore successiva è acquistare alimenti biologici o biodinamici certificati, per evitare il glifosato e altri prodotti chimici tossici per l'agricoltura.

Evita gli antibiotici Il bambino medio nel mondo sviluppato probabilmente riceverà da 10 a 20 cicli di antibiotici prima del suo 18° compleanno. Questo, unito alle basse dosi terapeutiche aggiunte ai mangimi animali, e quindi a molti dei nostri alimenti, potrebbe portare i nostri microbi intestinali in uno stato malsano e forse contribuire all'obesità e alle relative malattie metaboliche.

Evitare saponi e prodotti antibatterici. Come gli antibiotici, i saponi antibatterici uccidono indiscriminatamente batteri buoni e cattivi e contribuiscono alla crescente resistenza agli antibiotici.

Apri le finestre. Anche se tenere fuori quanto sta all'esterno ha i suoi vantaggi, in realtà ciò ha cambiato il microbioma della tua casa. Delle ricerche mostrano che aprire una finestra e aumentare il flusso d'aria naturale può migliorare la diversità e la salute dei microbi nella tua casa, il che a sua volta avvantaggia gli abitanti.

Mangia più verdure. Questa potrebbe essere una delle strategie dietetiche più importanti per migliorare la diversità e la salute del microbioma intestinale. In breve, i tuoi microbi intestinali prosperano su una varietà di substrati fermentabili (fibra alimentare). Ma non tutte le fibre sono uguali (fisicamente o chimicamente), quindi consumare una varietà di verdure salutari assicurerà un flusso costante di substrati per i tuoi microbi residenti.

Sporcati le mani. Più precisamente: creati un giardino. Sporcarsi le mani (e il corpo) non solo ti aiuterà a entrare in contatto con il mondo naturale, ma riconcilierà anche il tuo sistema immunitario con l'ampia varietà di microrganismi che vivono sulle piante e nel terreno.

Man mano che le persone del mondo passano dalla povertà alla classe media, passano anche dalla grintosa realtà della nostra vita ancestrale alla promessa dello sviluppo moderno e dei suoi prodotti agricoli a triplo lavaggio e dei luoghi perfettamente puliti . Riconnettersi con gli ecosistemi, attraverso il giardinaggio o qualche altra attività all'aperto, migliorerà anche il tuo ecosistema interno.

🔍Fonte e riferimenti