BREVE RIASSUNTO

  • In questo articolo ho parlato di alcuni principi fondamentali per la salute che praticamente tutti possono integrare nella loro vita per ottenere una salute migliore
  • Anche i piccoli cambiamenti si sommano a miglioramenti significativi per la salute nel tempo, soprattutto se sai dove concentrare le tue energie
  • L'eliminazione degli oli vegetali e di semi dalla tua dieta e una maggiore esposizione al sole sono in cima alla mia lista di abitudini salutari
  • È importante anche adottare un'alimentazione limitata nel tempo, ovvero limitare la tua finestra alimentare a sei-otto ore al giorno
  • L'esercizio fisico e la protezione dai campi elettromagnetici completano le mie cinque abitudini principali per una vita più sana

Del Dott. Mercola

Sei alla ricerca di consigli semplici per indirizzare la tua salute verso il benessere e non verso la malattia? La mia recente intervista al "The Joe Cohen Show" fa al caso tuo. Ho parlato di diversi principi fondamentali per la salute che praticamente tutti possono integrare nella loro vita per ottenere una salute migliore.

Può sembrare opprimente apportare cambiamenti positivi allo stile di vita, ma se li fai un passo alla volta è molto più gestibile. Il segreto è che anche i piccoli cambiamenti si sommano a miglioramenti significativi per la salute nel tempo, soprattutto se sai dove concentrare le tue energie. Qui di seguito ho illustrato diversi esempi in cui un "investimento" relativamente piccolo in termini di cambiamenti dello stile di vita porterà a grandi benefici per la salute.

Cinque consigli per una vita più sana

1. Smettila di mangiare oli vegetali: l'acido linoleico è il grasso principale presente negli acidi grassi polinsaturi (PUFA), compresi gli oli vegetali e di semi. Rappresenta circa il 90% dell'assunzione di omega-6 nella dieta. Esempi di oli di semi ad alto contenuto di omega-6 sono quelli di soia, semi di cotone, girasole, colza (canola), mais e cartamo.

Gli omega-6 sono considerati proinfiammatori a causa dell'acido linoleico, che aumenta notevolmente i radicali liberi ossidativi e causa disfunzioni mitocondriali. Anche se i grassi omega-6 debbano essere bilanciati con quelli omega-3 per non essere dannosi, la maggior parte degli americani consuma molti più omega-6 che omega-3.

La maggior parte degli omega-6 consumati, compresi gli oli di semi, è stata danneggiata e ossidata dalla lavorazione. Gli omega-6 ossidati sviluppano idroperossidi lipidici, che degenerano rapidamente in metaboliti ossidati dell'acido linoleico (OXLAM). Gli OXLAM possono causare una serie di problemi all'organismo.

  • Citotossici e genotossici
  • Mutageni
  • Cancerogeni
  • Aterogeno
  • Trombogenico

Possono verificarsi anche disfunzioni metaboliche, mentre gli OXLAM sono anche tossici per il fegato e sono associati a infiammazione, fibrosi e malattie del fegato grasso nell'uomo. Come hanno osservato i ricercatori nella rivista Nutrients, "Inoltre, alcuni studi hanno suggerito che i PUFA omega-6 sono collegati a malattie infiammatorie croniche come l'obesità, la malattia del fegato grasso non alcolica e le malattie cardiovascolari".

L'acido linoleico si trova praticamente in tutti gli alimenti trasformati, compresi quelli dei ristoranti, le salse e i condimenti per l'insalata, quindi per eliminarlo dovrai eliminare dalla tua dieta la maggior parte degli alimenti trasformati e dei ristoranti, a meno che tu non possa verificare che lo chef cucina solo con il burro.

Dato che però gli animali vengono nutriti con cereali ad alto contenuto di acido linoleico, questo elemento si nasconde anche in molti alimenti apparentemente "sani" come il pollo e la carne di maiale, il che rende anche queste carni una fonte importante. L'olio d'oliva è un altro alimento salutare che può essere una fonte nascosta di acido linoleico, visto che spesso viene tagliato con oli di semi più economici.

2. Esponiti di più al sole:probabilmente sei a conoscenza dei numerosi benefici per la salute derivanti dall'ottimizzazione dei livelli di vitamina D. Ma un'avvertenza importante è che la vitamina D dovrebbe essere ottenuta da una sana esposizione al sole, non da un integratore orale. Non solo un'adeguata esposizione al sole innalzerà naturalmente i tuoi livelli di vitamina D a livelli sani, ma ti fornirà un'ampia gamma di altri benefici, molti dei quali stanno iniziando a essere compresi.

Molte persone non sanno che solo il 5% della melatonina del tuo corpo - un potente agente antitumorale - è prodotto dalla ghiandola pineale. Il restante 95% viene prodotto all'interno dei mitocondri, a patto che tu ti esponga correttamente al sole. Infatti, la vitamina D è molto probabilmente un biomarcatore o un surrogato dell'esposizione al sole, che è anche coinvolta nella produzione di melatonina.

Durante il giorno, se ti esponi sufficientemente al sole, i raggi del vicino infrarosso del sole penetrano in profondità nel tuo organismo e attivano la citocromo c ossidasi, che a sua volta stimola la produzione di melatonina all'interno dei tuoi mitocondri. I mitocondri producono ATP, la valuta energetica del tuo organismo. Un sottoprodotto di questa produzione di ATP sono le specie reattive dell'ossigeno (ROS), responsabili dello stress ossidativo e dei radicali liberi.

Quantità eccessive di ROS danneggeranno i mitocondri, contribuendo a una salute non ottimale, infiammazione e condizioni di salute croniche come diabete, obesità e trombosi (coaguli di sangue). In pratica, però, la melatonina assorbe i ROS che danneggiano i mitocondri. Quindi, se ti esponi al sole durante il giorno, i tuoi mitocondri saranno immersi nella melatonina, riducendo così lo stress ossidativo.

Una maggiore esposizione al sole va di pari passo con l'eliminazione degli oli di semi dalla tua dieta. Questo ridurrà drasticamente il rischio di scottature e di cancro alla pelle, dato che la suscettibilità ai danni dei raggi UV è controllata dal livello di PUFA nella tua dieta. I PUFA controllano la velocità con cui la pelle brucia e con cui si sviluppa il cancro della pelle.

3. Mangiare in una finestra temporale limitata (TRE)

Se mangi ancora tre pasti al giorno - mattina, mezzogiorno e sera - ti stai perdendo uno dei più potenti interventi gratuiti per la salute. Il digiuno intermittente TRE consiste nel limitare la finestra alimentare a sei-otto ore al giorno, invece delle oltre 12 ore seguite dalla maggior parte delle persone.

Quando mangi durante tutto il giorno e non salti mai un pasto, il tuo corpo si adatta a bruciare gli zuccheri come combustibile principale, provocando la riduzione degli enzimi che utilizzano e bruciano i grassi accumulati. Di conseguenza, diventi progressivamente più resistente all'insulina e inizi ad aumentare di peso. Quando sei metabolicamente inadeguato, il tuo corpo si affida principalmente al glucosio, o zucchero, come carburante, invece di utilizzare i grassi come combustibile primario.

Anche se il grasso è presente in abbondanza, il tuo corpo non ha la capacità metabolica per accedervi. Per la maggior parte delle persone, il carburante in eccesso immagazzinato nel corpo è conservato sotto forma di grasso. Nessuno ha però più di due giorni di zuccheri immagazzinati nei propri tessuti. Per questo motivo, quando inizi a digiunare e non riesci ad accedere alle riserve di grasso, esaurisci rapidamente le scorte di zucchero e puoi avere un calo di zuccheri nel sangue.

Non è che non hai il carburante per generarle, perché il tuo corpo è in grado di produrre autonomamente lo zucchero, ma questo processo richiede un po' di tempo per attivarsi e, di conseguenza, la maggior parte delle persone va incontro a una relativa ipoglicemia quando iniziano a utilizzare la TRE. Di conseguenza, potresti avvertire vertigini e stanchezza, segni che non sei metabolicamente flessibile. Se lo fossi, il tuo corpo avrebbe una capacità più che sufficiente per produrre tutto il carburante di cui hai bisogno per mantenere il tuo cervello felice e sano.

Il digiuno intermittente promuove la sensibilità all'insulina e migliora la gestione dello zucchero nel sangue, aumentando i tassi di assorbimento del glucosio mediato dall'insulina, fondamentale per curare il diabete di tipo 2. Un altro studio ha rivelato che consumare tutti i pasti tra le 8.00 e le 14.00 - invece che tra le 8.00 e le 20.00 - comporta una maggiore flessibilità metabolica, una riduzione della fame e un maggiore senso di sazietà, con conseguente perdita di peso.

L'ideale sarebbe smettere di mangiare da tre a cinque ore prima di andare a letto, per poi iniziare la tua finestra alimentare a metà o fine mattinata, dopo il risveglio. La maggior parte delle persone che leggono questo articolo possono trarre beneficio dalla TRE; non è però consigliata a chi è sottopeso, in gravidanza o in fase di allattamento. Devi anche usare cautela se stai assumendo alcuni farmaci, come quelli per la pressione o la glicemia.

È interessante notare che quando il tuo metabolismo è inflessibile e non è in grado di utilizzare i grassi come combustibile, il tuo corpo genera una molecola chiamata acetil-CoA durante la scomposizione dei grassi, che è uno dei cofattori per la produzione di melatonina.

Quindi, quando il tuo metabolismo non è flessibile, il tuo corpo produce molta meno melatonina nei mitocondri, dove ne hai bisogno, perché è lì che si verificano quasi tutti i danni che causano il cancro, a causa dello stress ossidativo dovuto al processo di generazione di energia all'interno dei mitocondri.

4. Fai spesso esercizio fisico:l'esercizio fisico è probabilmente il "farmaco" più importante che conosciamo ed è un potente intervento per prevenire l'Alzheimer e altre malattie croniche. Uno degli studi più completi finora condotti sui cambiamenti molecolari che avvengono nel corpo a causa dell'esercizio fisico ha fornito uno sguardo senza precedenti sui dettagli della risposta fisiologica dell'organismo.

Ha dimostrato che si verifica "una coreografia orchestrata di processi biologici", tra cui quelli relativi a:

  • Metabolismo energetico
  • Stress ossidativo
  • Infiammazione
  • Riparazione dei tessuti
  • Risposta del fattore di crescita

In totale sono state misurate 17.662 molecole, 9.815 delle quali sono cambiate in risposta all'esercizio fisico, alcune aumentando e altre diminuendo. Alcune molecole hanno avuto un picco subito dopo l'esercizio fisico e poi sono scese rapidamente, mentre altre sono rimaste attive per un'ora.

"Era come una sinfonia", ha dichiarato al New York Times l'autore dello studio Michael Snyder, dottore di ricerca, professore e titolare della cattedra di genetica all'Università di Stanford. "Prima arriva la sezione degli ottoni, poi gli archi, poi tutte le sezioni si uniscono".

Anche gli atleti del fine settimana che fanno 150 minuti di esercizio in due giorni godono di tassi di mortalità per tutte le cause e per cause specifiche più bassi, anche se ti invito a fare dell'esercizio fisico una priorità nella maggior parte dei giorni della settimana. Oltre ai noti benefici per il cuore, l'esercizio fisico è protettivo per il cervello.

Se sai di essere ad alto rischio di demenza, ad esempio se è stata diagnosticata a un tuo familiare, è ancora più importante seguire un programma di esercizio fisico regolare. Negli anziani ad alto rischio di demenza, il declino cognitivo può essere ridotto con un programma completo che comprende dieta, esercizio fisico, allenamento cerebrale e gestione dei fattori di rischio metabolici e vascolari.

L'esercizio fisico inizialmente stimola la produzione di una proteina chiamata FNDC5, che a sua volta innesca la produzione di BDNF, o fattore neurotrofico derivato dal cervello. Il BDNF non solo preserva le cellule cerebrali esistenti, ma attiva anche le cellule staminali del cervello per convertirle in nuovi neuroni e fa effettivamente crescere il tuo cervello.

La ricerca che conferma questo include uno studio in cui gli anziani tra i 60 e gli 80 anni che hanno camminato dai 30 ai 45 minuti, tre giorni alla settimana per un anno, hanno aumentato il volume del loro ippocampo del 2%. Livelli di forma fisica più elevati sono stati associati ad una corteccia prefrontale più grande.

5. Proteggiti dalle EMF:i campi elettromagnetici (EMF) sono le sigarette del 21° secolo e la maggior parte delle persone vi è esposta 24 ore al giorno. La maggior parte delle radiazioni proviene da cellulari, ripetitori, computer, contatori intelligenti e Wi-Fi, per citare solo alcuni dei colpevoli. L'esposizione provoca gravi disfunzioni mitocondriali dovute ai danni dei radicali liberi. Tra le conseguenze più comuni dell'esposizione cronica ai campi elettromagnetici nel cervello ci sono:

  • Alzheimer
  • Ansia
  • Autismo: uno dei miei mentori di lunga data, il Dott. Dietrich Klinghardt, ha collegato l'autismo nei bambini all'eccessiva esposizione ai campi elettromagnetici durante la gravidanza
  • Depressione

Gli EMF possono anche avere un ruolo nei problemi cardiaci e nell'infertilità. Una ricerca condotta dal National Toxicology Program (NTP) ha inoltre riscontrato "prove evidenti" che l'esposizione alle radiazioni dei cellulari ha provocato tumori al cuore nei ratti maschi, oltre a rilevare "alcune prove" che hanno causato tumori al cervello e alle ghiandole surrenali nei ratti.

Anche se è quasi impossibile evitare completamente l'esposizione agli EMF, ci sono modi pratici per limitarla. Dato il numero di EMF che ti bombardano tutto il giorno, informarsi sugli effetti negativi degli EMF è fondamentale per il tuo benessere. Soprattutto se stai affrontando una malattia grave, vale la pena di ridurre il più possibile l'esposizione agli EMF.

Una strategia consiste nel collegare il computer desktop a internet tramite una connessione cablata e nel mettere il desktop e il cellulare in modalità aereo. Evita anche tastiere, trackball, mouse, sistemi di gioco, stampanti e telefoni di casa senza fili. Opta per le versioni con cavo. Se devi usare il Wi-Fi, spegnilo quando non lo usi, soprattutto di notte quando dormi. Anche spegnere completamente l'elettricità della tua camera da letto di notte ti aiuterà a ridurre la tua esposizione.

Ti invito ad adottare tutte queste strategie di protezione che favoriscono una salute ottimale. Queste sono solo un inizio, perché ce ne sono molte altre, come l'uso di una sauna a infrarossi, che proteggeranno la tua salute e ridurranno la mortalità per tutte le cause.

Ma ricorda che non devi metterli tutti in pratica da un giorno all'altro. Ogni piccolo passo che farai per ridurre un'esposizione tossica o per aggiungere un elemento protettivo per la salute - come una maggiore esposizione al sole - alla tua giornata, migliorerà la tua salute.

Fonte e riferimenti